Forschung
Meine Forschung umfasst drei zentrale Bereiche, die an der Schnittstelle von instrumenteller Analytik, Biotechnologie und Datenwissenschaft liegen.
Food Metabolomics
Massenspektrometrie-basierte Metabolomik zur Charakterisierung von Lebensmittelinhaltsstoffen. Entwicklung von Methoden zur Authentizitätsprüfung, Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit mittels hochauflösender LC-MS/MS und GC-MS.
Biotechnologie
Entwicklung und Optimierung biotechnologischer Prozesse mit Fokus auf Enzymtechnologie, Fermentation und nachhaltige Produktionsverfahren.
AI & Data Science
Anwendung von maschinellem Lernen und Deep Learning zur Analyse komplexer analytischer Daten, Vorhersagemodellierung und Prozessoptimierung in der instrumentellen Analytik.